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餐饮界的这场盛宴让大厨、老板、餐饮界的大咖齐聚一堂

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发表于 2018-2-7 11:36:17 |显示全部楼层
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2月4日,餐饮供应链信息管理平台美宴“协作 ? 偕伴 ? 携行 ? 谐和”主题年会在十二院城山西会馆顺利举办。整个年会由“风雷篇”、“风帆篇”、“风采篇”三个部分组成。


美宴创始人乔嫦英女士致欢迎词

风雷篇

风雷篇寓意美宴在餐饮行业中表现出的威猛的革命性力量,引导餐饮业互联网电商化的发展,促使餐饮电商的急剧变化。

在这一篇章中,山西电子商务商会会长顾宁深度剖析了传统企业互联网升级的要点,美宴运营中心负责人张三峰对美宴2018年的战略目标及规划做了讲述,山西云仓科技有限公司经理高总对美宴平台2018年配送服务目标规划做了分享。



山西电子商务商会会长分享了从自己从业十年的行业经历中得出的互联网时代下四个关键词“敏控”、“解构”、“重构”、“升维”。敏控——面对时代变革快速做出应对;解构——在互联网环境下对传统行业进行拆解,寻找新突破;重构——面对新环境,从科技、文化、艺术、技术等多领域进行商业模式设计和互联网重构;升维——开放、共享、多种平台协同作战,站在未来的角度看自己。



美宴运营中心负责人张玉峰总结了美宴2017的发展,2017年我们确立的独创的“1223”发展模式,即一个平台,两个SaaS系统,两个第三方服务体系,最终实现“信息流+物流+资金流”三个流的完整餐饮供应链闭环。并在2018年美宴战略规划中提到:美宴在2018年要进行快速独创模式的复制,布局全国三分之一的省会城市及相关区域市场,启动并正常运转第三方金融服务,力争交易额达到10个亿,产生6亿个物流发送量。美宴的初衷是为行业去做一件实事,所以我们把餐饮企业、供应商、第三方服务商等都纳入股权分红机制中,也就是说,美宴将连接不同行业的不同角色,为大家搭建一个互利共生、资源共享、共享互联网时代红利的平台。



有国企背景的美宴第三方物流云仓总经理高总在做美宴项目2018年配送服务规划时讲到:2018年,云仓将一如既往的大力支持美宴平台的物流配送项目,成立专门的美宴项目组,专人专职,务必做好美宴平台配送的每一个环节。积极助力美宴平台完成一项行业的光荣使命。美宴能得到这样一家有实力的国企的大力支持,我们倍感荣幸。





风帆篇


什么是风帆呢?猪小美是这样理解的,此次年会中的风帆意为行业的风帆,像成为一个行业的风帆不仅需要提供充足的前进动力,还要能指引方向,带领上下游企业“偕伴”而行,实现上下游资源整合,实现行业的创新发展。

在风帆篇中,山西省饮食服务公司总经理史先锋、山西饭店业商会会长潘建明、餐饮企业代表张贵明、供应商代表张海珍等四位行业资深人士均表示了对美宴平台的支持和祝福。



山西省商务厅饮食服务公司总经理史先锋与美宴创始人乔嫦英女士相识多年,是私下里的好闺蜜。作为政府部门的代表,史先锋女士对美宴表示了高度的认可,在此次美宴年会上,史先锋女士用“感动”、“感谢”、“感慨”三个关键词表达了对乔总和美宴平台的认识。感动乔总在不惑之年仍然不畏辛劳、不辞辛苦、艰苦创业;感谢行业有这样一家企业能够迎难而上,将餐饮行业各个节点都融合在一起,为行业树立一面旗帜;感慨美宴“不忘初心,牢记使命”的企业社会责任感。做美宴并不是为了个人、更不是为了公司,而是为整个行业挑起重担。




山西饭店业商会会长潘建明潘会长也肯定了乔总及美宴在行业中的重要影响。美宴平台的建立为餐饮行业拓宽了采购的需求,创造了一个新的餐饮业供需场景。为行业办实事、办好事。潘会长还为乔总带领商会企业南上北下开拓新道路表示感谢,并为美宴送上祝福。




面乡情董事长张贵明先生与临香源豆制品总经理张海珍先生作为餐饮企业代表及供应商代表发表了讲话,重点讲解了美宴平台对餐饮企业和供应商的好处。在平台上线一年多的时间里,美宴为餐饮企业减低了库房成本、采购人工成本,时间成本。供应商代表张海珍则表示美宴的第三方物流配送为供应商朋友们提供了强有力的配送服务,为酒店供应商节省配送成本,优化了配送流程,降低经营成本。




风采篇

在风采篇,充分展现了美宴和云仓公司员工的风采。大家载歌载舞,抒情朗诵歌颂祖国,还有体现晋商诚信的话剧表演,为参加年会的嘉宾们送上一场美不胜收的舞台表演。


美宴团队:开场舞daddy




美宴团队话剧:诚信天下



云仓经理高扬演唱:男人哭吧不是罪



云仓团队朗诵:勇者无惧,海阔天空



美宴杨韵演唱:告白气球



美宴团队舞蹈:十里桃花



杜萍诗朗诵:锦绣


与精彩的节目穿插的,是美宴为辛苦工作一年的员工们颁发表彰奖项,获得麻雀凤凰奖、金算盘奖、有求必应奖、老黄牛奖铜墙铁壁奖的优秀员工颁发荣誉证书及红包福利。




年会的最后,颁奖嘉宾为节目表演者颁发了一等奖一名、二等奖一名、三等奖一名、分别获得现金奖励3000元、1000元、500元。


一等奖:诚信天下团队

二等奖:勇者无惧,海阔天空

三等奖:锦绣

正如美宴年会开场时乔嫦英女士说的那样,美宴的发展,餐饮企业、供应商朋友、第三方仓储物流等各方好友相互渗透、协同作战、偕伴同行,只有这样,才能打造一个更加绿色的餐饮生态新环境。

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